堂妈小厨——手工绿豆糕

绿豆饼不放糖也非常好吃。提前干锅炒一些粘米粉，就是白米磨粉，稍稍有点黄色就可以盛出来，方便脱模。绿豆泥可以放冰箱，会再出一些水汽，把这些凝结在盖子上的水去掉，豆泥会更加干爽。

2019-06-18