葱油饼

【油！】
1、和面的时候请不要学习菜谱的主人放在砧板用手和，请一定放在盆子里，否则粘死你。
2、和面、擀面、做饼的过程中，砧板放够油，手心放够油，擀面杖也要放够油！
3、葱要多放，盐和胡椒粉都少放，最后一个饼骺死我了T.T
4、两个办法我都试了，第一个法子很北方，葱味儿重，饼实在，油用得少；第二个法子很像“扬州火烧”，香脆，但是葱味儿不足，用油多；两个都不错，第二个法子可以来做印度飞饼啦，加菠萝比较好，哈哈哈。

2012-07-09