曾经的容颜 做过 老北京绿豆糕 一直都很喜欢吃传统的绿豆糕,看到这个方子就迫不及待的想试试。超市买了绿豆面,蒸完加水的时候水加多了成了疙瘩(图二那样)又蒸了100克加进去还是没有挽救过来……图一是过筛后稍微好点,图二是成了疙瘩那部分,本着不浪费东西的原则都蒸了,成品见图三、图四;口干不如买得细腻甜度适中。图五是疙瘩的部分蒸出来的粗躁干硬…… 2019-06-16
我加的水少也是像你那样的疙瘩,跟疙瘩汤那个似的,怎么也弄不好,亲你最后有啥不结疙瘩的解决办法嘛?
2019-11-01
我做一半,得有大半是那个疙瘩,报废率太高了,太浪费了。。。
2019-11-01
@三分钟热血的小白 就是又蒸了一些加进去,感觉水的话只可以用喷壶一点点的喷……
2019-11-23
@曾经的容颜 谢谢亲
2019-11-26