优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法二

这个配方很成功哦，我用雀巢奶油做的，定型也不错，有可能是奶油的原因，还是不够硬，花朵做不起来，下次用其他的奶油试试，我是一片吉利丁片放冷水软化，拿出沥干水分，在倒入30毫升的稀淡奶油，在放入锅内融化，拿出晾凉之后，再倒入快要打发成功的奶油里面，在一起打发了，也许打发之后还是有些流动，感觉不够硬，这样子也没关系的，可以放入冰箱冷藏30分钟左右，再拿出来，就会凝固了，会变得硬些，那就成功了。

2019-06-16