一个最拽的戚风教程

怎么说呢，很多细节都做失败了，首先第一次用厨师机打发蛋白，没有掌握好，蛋白状态比较硬，又不够坚挺。下次还是需要用手定打蛋器整理一下，搅拌的时候有消泡，导致搅拌不均匀就进烤炉了。不知道是时间短还是水分蒸发的太厉害，一出炉有点儿塌，还没有品尝，不知道味道如何

2019-06-16