香酥烤猪蹄

谢谢作者啊，太好吃了吧，从来没吃过这么美味的肉食，原来猪蹄做出来这么香，买了两个我自己就吃了一个。我做的这个没烤就吃了，不腻人，高压锅压了30分钟，烂乎的了，倒进高压锅以后又加了一小碗水，事实证明不用加！按照作者做的只用啤酒就够了，后来汤多了不够黏糊，我两个猪蹄子用了半瓶啤酒，我买肉的时候一不留神剁肉的给我剁的太小块了，再大点更有口感，太好吃了，终于遇到一个我爱吃的新菜品了，从前没留意过猪蹄子，总以为又硬又腻人，因为每年过年婆婆做的只是水煮，白白的，硬硬的，那味道真的难以下咽，这回好了，原来这么美味。

2019-06-15