手撕蔓越莓炼乳吐司

无意中看到这个方子，正好有瓶开了封的炼乳，为了消灭这瓶炼乳才做的，没想到做出来真不错啊，还没完全凉透就很好吃，明天吃应该会更好，一次发酵省时又省事，关键是和二次发酵没有区别，虽然没有揉出手套膜，可成品拉丝效果非常好。150℃40分钟挺好！

2019-06-14