豇豆炒肉

都是叫豆角的！

加葱花和肉，在沸油里爆香，然后把豆角、姜丝、蒜块、辣椒段加入，大伙爆炒，五六分熟了再添水，盖锅盖焖一下。八九分熟时开锅加盐，加酱油，加味精，再翻炒一下，收汁，出锅，保持豆角新鲜度！

2012-07-09