五香酱牛肉

按照这个方子做的，牛肉很酥烂，烧开再烧2小时，满满一锅汤就只剩一点点了，而且感觉烧开一个小时多点牛肉就酥烂了，然后不知道是不是烧好还要汤汁里浸泡24小时更入味的缘故，按照原来的经验放的盐，感觉偏咸了，另外不知道什么缘故，感觉有点发苦，我看评论里也有好几个人说有点发苦，不知道什么原因，有知道的高手指点一下解决方法不？谢谢啦
香料放了花椒，八角，小豆蔻，丁香。不知道什么是黄酱，家里有严选的黄豆酱，就用了严选的黄豆酱#午餐•2019年6月11日#

2019-06-11