蒜蓉粉丝蒸扇贝

1.不要泡热水！凉水泡7、8分钟稍软即可，龙口粉丝很容易熟，一蒸就软；
2.想要辣可以蒜蓉小米椒一起炒激发香味，我放了两颗小米椒辣得跳！
3.鸡精我觉得不太必要因为扇贝本身够鲜啦。我用生抽（蒸鱼豉油更好）代替盐，放的有点多了，略咸，总体还是蛮OK的。

2019-06-11