无思无为 @萍水相逢你 你好！理论上炼乳的含水量是35%，淡奶油的含水量是90%，按她的方子，我总计用的128克牛奶，55克蛋液。我用的270克俄罗斯高粉。牛奶你可以在120-130克内调节 2019-06-11
٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و棒棒哒
2019-06-11
你好奶油跟炼乳是换成等量牛奶吗
2019-06-11
@萍水相逢你 你好！理论上炼乳的含水量是35%，淡奶油的含水量是90%，按她的方子，我总计用的128克牛奶，55克蛋液。我用的270克俄罗斯高粉。牛奶你可以在120-130克内调节
2019-06-11
@公仔思乐冰 谢谢
2019-06-11
@无思无为 是不是没有淡奶油，可以用120克牛奶代替？
2019-06-11
@满朵阳光 你好，我上面有回复别人，问题一样的，你可以看一下！谢谢
2019-06-12
@无思无为 谢谢你。我数学不好看见换算材料头就先大了。
2019-06-12
@无思无为 我在下厨房里有看到别人发的无淡奶油的方子。谢谢你的回复
2019-06-12
@无思无为 谢谢
2019-07-03