有时爱折腾的黄黄 做过 爆炒花甲 第一次做花甲,买了2斤半花甲,放了洋葱和青椒,买了专门炒花甲的料(袋装香辣口味500g)。还是很简单,做这道菜主要注意去沙和去腥就好。☘️首先洗两遍,然后把水烧开,放入花甲和少许料酒,等花甲都张开了就捞起,再洗三遍就干净了。然后放油炒料,放入配菜炒至断生。再放入洗净的花甲,炒4、5分钟就可以起锅。🌻本次不足,这个料与花甲的比例导致有点咸,放入酱油显黑了(可不放酱油),洋葱切太细了(下次切成大片比较好)就酱紫😉 2019-06-10
一料在手,天下我有😎
2019-06-10