红烧排骨

自己改良了一下，多加了三个干辣椒和一点点胡椒粉，好香…还带一点点的辣味，胃口大开，连蒜片都吃完了…那些说炒出来苦的朋友，可能太关注那个冰糖上色的步骤了，其实不用管，冰糖融化以后就加排骨，让其表面粘上冰糖就OK，不一定这时候变色，最后收汁的时候自然会上色的，我的就是这样

2019-06-10