戚风蛋糕失败总结 – 凹底 (绝不是因为底火高!!)

（这是一封感谢信）125-140度50-80分钟不断调整，各种姿势的➕托盘垫锡纸烤了不下20个只有三个不凹底！但也各种布丁层…看了帖子今天果断放最底层不加任何托盘160度-35分钟，完美戚风我也会！！！噢呵呵呵～脱离苦海
ps：这是个六寸加高抹茶戚风，抹茶粉不好颜色丑也抑制不住我的激动！！！

2019-06-10