玉米烙

学习《下厨房》第20道菜谱：
这道菜，看着简单，实则做起来很麻烦。特别是很容易散，要压实，还得炸浮起来。最难当属起锅，同边容易散不好起锅，我左手执铲子，右手执刀，贴着满是热油的平底锅，小心翼翼地起，总算把它弄到铺纸巾（控油用）的蒸格上。感觉自己简直是在用生命在做这道菜！以后都不想做了。
结果我娃说好吃极了，又一次独自吃掉大部分。并对我以后再做这道菜满含期待。
自评分：95分。
#晚餐•2019年6月9日#

2019-06-09