金大旺的黑芝麻吐司

二发发到这个高度，再烤也没涨上去了，估计是二发的温度过高？还是揉面没出合适的膜？还是我的芝麻放的太早了？下次试试看小美多揉8+2分钟，最后3分钟再放芝麻，全部用室温发酵，并且擀面时圈圈多一点

2019-06-08