红烧排骨

#晚餐•2019年6月8日# 红烧排骨
做法：
1、排骨冷水下锅，煮出血水，拿清水洗净备用。
2、锅内放油，加入几颗冰糖，炒到变色，放入排骨翻炒上色（这个炒糖色，还是掌握不太好）
3、加入生抽，耗油，少许老抽。加入烧好的热水没过排骨就好。锅内我放了两片香叶、姜片、大葱
4、大火烧开转小火炖大约五十分钟吧，转大火收汁，锅里可以适当留少许汤汁，再放入芝麻，出锅即可。
5、由于第一次做，有些还是不太熟练，我不喜欢太咸了，加入生抽耗油均有咸淡，后期就没有放盐。

2019-06-08