肉末茄子煲

二十年前从长沙毕业，记忆中学校旁边有一家三层高的小店，门前的对联也只记得那句“望江楼上望江流”，小店美其名曰望江楼。在抱着饭盒去食堂买上1.5元一荤一素的那个年代，望江楼成了我们打牙祭的好地方，。周末的小店最是热闹，吆喝声此起彼伏，全寝室倾巢出动抢上一个桌位，每次的必点菜就是茄子煲，咕嘟咕嘟的汤汁溢着热辣辣的红油，姜蒜的香味刺激得我们口舌生津。今天边做边想着从前的青葱岁月，香辣的茄子肉末铺上一层吉香居的榨菜分外爽口，满满一波回忆杀！😜

2019-06-08