顶级牛排

#晚餐•2019年6月7日#
每次煎牛排都照此方子，只不过以前是不沾平底锅，真心舍不得空烧太久。今天终于买了口铸铁锅，先在锅里抹薄油，空锅烧热，油有点冒烟了下牛排，一分钟，翻面，一分钟，出锅，就这么短时间都嫌有点老了…
锅是尼达利39.9的简易铁盘。锅不在贵，勤用则灵。

2019-06-07