2019年06月06日

一道非常好吃又快手的意大利菜，忘记名字了，猪里脊肉切薄片用捶肉锤打松，洒上盐和胡椒，铺一片火腿片，一片鼠尾草，如果肉片够大就一折为二，不够大就再铺一片肉片，用牙签固定好免得煎的时候变形，然后锅里放入橄榄油加点黄油煎至满意的颜色，取出肉片，锅里放点面粉水做酱汁，酱汁浓稠后尝下味道，放点盐胡椒或自己喜欢的料，再把肉片放回锅里，稍微入味一两分钟就可出锅，肉片摆盘，淋上酱汁，配菜码好，完成

2019-06-06