《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻

570号作业#我的作业# #我和书店的炽烈爱情#
凑齐了三种材料，南瓜，芋头和紫薯，我买了一袋二百克的木薯粉，一袋木薯粉差不多刚好够这个配方的三种芋圆,但是散粉需要用部分淀粉代替一下，芋圆比想象中的好做，但是我还是忍不住把他们都搓成了圆球，总觉得圆柱形扔进散粉里滚会散，还是定型一下的好。第一次做，紫薯球水分略少，南瓜球水分略多，后来又加了一些木薯粉，芋头球算是水分刚刚好的。球搓的大小不一(大的也太大咯)，这一点今后注意，有空可以做甜品吃了，又get到一个新技能，谁知道以后我会不会以做芋圆为生。
以上是制作芋圆当天的心路历程，后来，只用牛奶和蜜豆混了芋圆来吃，和外面的口感还蛮像的，三种里面，紫薯和荔浦芋头都有自己的香气，南瓜反而没什么香气，嗯，从此，我也是家里有芋圆的人了
想做多层磅蛋糕，还想做夹心饼干，但是今晚做了糖渍樱桃，因此，不久的未来，看来要做樱桃派了，正好我还有一种酥皮的做法没有试过
又得了两本新货，好开森，开森的想跳起来转个圈

2019-06-05