熊子酱 做过 香草冰淇淋 不知道怎么把蛋液搅到浓稠!第一次火大煮成了蛋花,倒掉;第二次小火热了快半个钟,依然是水状,实在等不了了就酱做吧!冻出来比较硬,像棒冰,不过口感很好,棉花糖一般入口即化,无冰渣。另外糖减到50g刚刚好,适合不喜甜的大人口味。 2019-06-05