茉语梅香 | 最佳国家特色冠军面包

按原配方加了70%水量，出面温度19°C，一发室温发酵45分钟后冷藏发酵10小时，比较喜欢饱满的造型，下次二发换成圆形藤篮试试，水量可以再调整添加一些，茉莉花茶可以适量增加更突出一些。

2019-06-05