全麦短棍面包/低糖低油面包系列（7）

室温20度，一发一个多小时，体积增长约70%，末发室温约1一小时。原来的芝士粉用光了，换了另一个意大利产的牌子，果然香气差很多，但油脂味明显。#晚餐•2019年6月2日# #戒不掉的法棍和欧包#

2019-06-02