软到不知所措的牛奶卷

昨天晚上睡前揉好的中种，以为8点起做就可以吃了，不想再看一次菜谱才知道漏了计算一步45分钟的二发😂，等所有的步骤完成开始烘烤，已经是中午11点了。这个方子真的软到不知所措，一直揉到不沾手，出膜，花了半个钟。没有锋利的刀片，凹不出造型，变成了牛奶包了。很好吃！下次继续！谢谢宅老师！

2019-06-02