波兰种低卡蜂蜜全麦乳清吐司

换了燕子小包装的酵母，终于做出一个爆发的了～
只是面团偏湿（整形都粘手），最后有点缩腰了。

波兰种：
全麦30 高粉45 水75 酵母1

主面团：
全麦45 高粉130 鸡蛋+水98  蜂蜜12
白糖15 盐5 酵母2.5  黄油8
#晚餐•2019年6月1日#

2019-06-01