北海道牛乳吐司

上火160下火190，烤箱下层，35分钟。底部稍有点硬，下次考虑下火调低5度。

加了酒渍蔓越莓干，二发用了70分钟，入炉后感觉没有涨得那么高。组织很有弹性，吃口也很好，常温保存第三天仍然柔软有弹性，是目前做出来最满意的吐司。方子很棒，下次考虑把白砂糖替换为蜂蜜。

2019-06-01