-Mukki-
做过
油酥火烧&古法酱牛肉
一个葱香火烧酥饼,交个作业~
做的时间比较紧没看视频直接看了课件,改天一定补完!第一次做火烧就成功了,开心~
因为没夹馅想直接吃,所以自己改了下。
在油酥里加入打过的葱碎,就变成绿绿的葱花油酥(见图2)撒了花椒盐,折叠了5次起酥超满意。平底锅微火一面15-20分钟!
结果超满意!真千层酥火烧啦~
老师的面坯方法一如既往的强大!好上手易操作,赶快记下来,反复利用!
下次再做卤牛肉!
#晚餐•2019年5月31日##二人食##火烧#
2019-05-31