放心的珍珠

放了400g木薯粉，大概300g左右的水，108g左右红糖。冷水下锅煮沸十分钟后闷了几分钟，再过冷水，再冷水下锅煮沸，关火，过冷水，放了一点白糖，还是有点粘。煮出来很Q弹，颜色比较黑，做出了想要的效果。要搓的很小，否则煮出来太大

2019-05-29