素食:有机燕麦芝麻大饼干

记录：红糖液65g替换红糖和水，椰子油40g替换玉米油，黑芝麻换成等量的葵瓜子，其余不变。烤箱温度170-175（居然和温度计一致了），20分钟，有点过，最后五分钟应加盖锡纸，20个饼干，一个28*28的金盘只能烤16个，下次试试无边看看能烤完不。比原方压得还扁。悲剧了，第二盘四个还是170度18分钟就糊了。忘记红糖液的比例了，好像有点甜，下次可以再减一点。

2019-05-29