午餐•2019年5月27日

#午餐•2019年5月27日#
卤牛肉配面，赞～

卤水腱子肉，用的Echo童鞋的方：锅里放水、八角、花椒、香叶、生抽、盐，然后把腱子肉放下去，大火烧开水后转小火卤40分钟—1小时（根据量的大小变化）左右就可以啦。最后放冰箱冷藏过夜，切片前冷冻半小时，最后切片成品就很完整～

2019-05-27