QZ0208 做过 详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头（无酵母粉版） 终于成功了，只是米酒味不够浓郁，口感没有想象的那么好，失落。。。请教一下各位厨友，为什么和面那么粘，就是这样那？还有下面一屉子的皮为什么不够光滑呢？谢谢哈😊 2019-05-26
你好，米酒可以多发酵一下，酒味浓郁再来和面。和面粘可以多放点面粉，刚开始确实有点粘手的。至于底层皮不光滑是什么原因我就不晓得啦！
2019-05-29
@麦片麻麻是超人 哦，好的，谢谢啦😊
2019-06-03