爆炒猪肚尖

第一次处理干净后直接爆炒，嚼不动，因此第二次我先将盘子塞在猪肚中，热水下锅过水3分钟，猪肚一点也没回缩，哈哈
拿出冷却后然后切成丝，加少量水，按下高压电饭煲中焖炖键，20分钟左右捞出
葱姜蒜红辣椒丝炒炒加入肚丝，生抽，略炒出锅，肚丝很容易嚼而且还有些脆感，味道不错

2019-05-26