2019年05月25日

凉拌腐竹黑木耳，来不及写菜谱，大概就是
1.木耳、腐竹分别泡发
2.锅烧开水，木耳腐竹下锅煮三分钟捞出沥干水分，装碗里
3.青椒和米椒切碎、大蒜拍扁、葱切段、香菜根切碎、
4.锅烧热加少许油，先将葱段小火煎干，接着倒入蒜末辣椒香菜根，小火炒香后，加入两勺生抽、一勺陈醋、少许白糖、适量盐，迅速关火，倒入盛腐竹木耳的碗里
5.加入几滴香油和切碎的香菜段，拌好装盘，有花生米的可以加些花生米.我这盘菜里有粉丝是中午剩下来没煮完的，顺便拌了

2019-05-25