早餐打卡

Day359亲爱的早餐|改良版南方六鲜面

亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“六鲜小煮面”。

第一次吃这个面是在南方的一个小城市，店家的小煮面汤多面少料足，我记得放了肉丝、猪肝、青菜、木耳、鸡蛋和西红柿。其实自己做完全可以根据家里食材的情况灵活搭配，不过面的汤底可不要马虎哦，建议用鸡高汤。

用到的食材有面条、青菜、木耳、香菇、榨菜、香肠、鲜笋适量（看个人的食量）。
具体做法如下：
1.木耳提前泡发处理好，青菜洗净、香菇切片、鲜笋切块、香肠切片备用。
2.将家中常备的鸡汤高汤倒入面锅中，开锅后转小火下面条煮3分钟。
3.放入准备好的食材一起煮2分钟。
4.根据个人口味，在碗中加少许生抽和香油，将鸡汤盛入碗中，再捞出面条和其余食材即可。

如果觉得有些清淡寡味，吃的时候可以再加一勺辣椒油。用鸡汤煮面鲜美自不用多说，六样食材搭配在一起吃会更加咸鲜适口。#早餐打卡##早餐•2019年5月25日#

2019-05-25