自制红豆沙

1.油性豆沙、水性豆沙一起做
2.第2、3步，红小豆沥干水分，使用自来水冲洗干净，放入电饭煲中，加1200清水（高出手指3节即可），选择“煮粥”“软烂”
3.第4、5步，稍微沥干水分，放入破壁机中时不需要单独加水，选择“破壁果蔬”，搅拌成细腻的红豆泥。将红豆泥根据油性、水性配料分量。
4.第8步，油性：全程中小火翻炒，中途加入玉米油，然后再一次性加入白砂糖，快速翻炒。水性：全程中小火翻炒，中途分三次加入白砂糖，快速翻炒。

2019-05-23