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menu的菜单 做过

午后红茶曲奇饼干

黄油80
糖粉30
红茶碎4
一个蛋黄
低粉115
成品被我爸说看着像石头 结果一试口感 好酥!
感觉黄油可以略微减少10-20 红茶可以增加2g左右 会更清爽一点吧
冻的时间有点长 切的时候有的裂开了

2019-05-23