汤种奶香馒头（超柔软）

馒头做了很多次，第一次尝试从没听过的汤种。中筋低筋粉都没了，换高筋粉做的。用椰子汁代替牛奶做汤种，油是黄油，其他按比例。和面觉得太粘手，加了些干粉，手揉定型放蒸锅发酵完成即蒸。不用二发方便快速。
謝謝分享的配方。

2019-05-23