红糖发糕（成功率百分之百！）

照着方子的份量，就用的超市普通面粉，没有红糖，就放的50克白糖，鸡蛋也只有一只，面团只需要用筷子搅就行了，比较简单，方便，面团和好后是半稀的，不是太稀，搅动有点费力。
天冷，发了约6小时，第一张图是面发好的状态，蒸了约30分钟，蒸好略有回缩，看状态是很好的。
取出来后可以看到，组织非常疏松，尝尝也不粘口，有一点点筋道，不如馒头绵软，是另一种不同的口感，但比馒头要简单省事得太多了。
方子不错，加了鸡蛋呈浅黄色，比普通白面的更加好看，加了红糖应该也是很不错。

2019-05-22