椒盐圆腰酥

一个人在家从擦酥开始做了椒盐腰圆酥，像做了两个小时的厨房瑜伽，身心放松。水油面在15分钟里所有面筋裂痕全都消失，成为又软又光的白胖子，叹为观止；甜咸五香口的酥心很有丰味，但口感上还是偏甜了一些；猪油是前段时间自己熬的，吃来是妥妥的安心。希望是离手作近一点，离医院远一点。

2019-05-22