君君2017年做过

蛋糕篇6：「厚卷」

第一次做蛋卷，味道不错，没有掉皮。蛋糕里面是果酱，方子很成功。主要不会卷，我的总结是卷蛋糕要一气呵成，要快。我第一次慢吞吞的，卷出来有裂纹了，卷的也不是很圆。我减了十克的糖，甜度很合适。烤箱一直都达不到180度，不知道是温度计的问题还是烤箱的问题，但烤了20分钟，正正好。希望下次能做得更好。

2019-05-22