娜贝勒 做过 快手蒜香面包(不要揉手套膜) 500克高粉按方子比例揉,做了一个甜的一个咸的,豆沙和蒜香,这个是豆沙的,这个方子水稍微多了点,面团粘手无法成型,后来又加了50克面(500克高粉加了50克),可能是面粉不同吸水率不一样,建议作者能在方子上提醒大家。 2019-05-22