自制内酯豆腐

第一次试了用blender（博朗的，没有质量问题），过程很狼狈，出汁率也并不高，第二次用了新款的九阳豆浆机，感觉好多了，工具上还是得因地制宜。做完才注意到方主讲的要点：豆浆机倒出来要再次加热。我是豆浆机倒出来直接放了内酯，最后的豆腐质地有点粉粉的，感觉不牢。下次再试试重新加热的。总之现在这个程度，做个皮蛋豆腐之类够用了，方主很细心，赞

2019-05-21