粘米粉蛋糕

看样子还挺漂亮的，吃起来比面粉做的要粗糙很多，底下有点油，这高度不知道这是成功了还是失败了，打发全蛋用了好久好久，也不知道打发得够不够。备忘:白米粉100g，油40g,糖减量到40g(甜度正好)，烤箱170度45分钟也很好，没有模具拿电饭煲内胆烤的，底下垫了圆形油纸。

2019-05-21