老师，第二次烤了150℃，不能分上下火，严重开裂，蛋白也没打发过度，下面好像有布丁层，回缩严重，帮我看看，老师
2019-05-21
温度有点高，不能分上下火只能表面上色满意盖锡纸，面糊没拌均匀形成布丁层
谢谢老师
2019-05-22
温度有点高，不能分上下火只能表面上色满意盖锡纸，面糊没拌均匀形成布丁层
2019-05-21
谢谢老师
2019-05-22