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小广家乡菜

肥肠煮熟切块,拍上淀粉,油温五成下锅炸两分钟,然后捞出控油,锅留底油下入姜蒜片炒香,然后放入耗油,酱油,十三香,炒香放入炸好的肥肠,翻炒均匀加入半碗清水,加入鸡精,白糖调味,然后放入青红椒翻炒均匀,起锅倒入水淀粉勾芡即可

2019-05-20