嗨咿的家常小菜💛🧡💜

炒杂菜잡채
✨各式各样你喜欢的蔬菜像正常炒菜一样炒，只加油就好
比如：🥕、木耳、洋葱、甜椒、蘑菇
还可以加入🦐或肉丝等
✨有些绿叶菜是要焯水，然后过凉水挤干的。比如：菠菜
✨煎鸡蛋 可以简单一点蛋白、蛋黄一起煎成蛋饼，切丝
✨煮粉条
然后把菜、粉条混合，倒入酱汁
酱汁配比：
生抽：糖=1:0.75-1 具体比例看喜欢甜口一些还是咸一些
再加2-4tbsp的香油、一些芝麻、一些黑胡椒粉即可
有个小窍门，炒菜时可往菜里面加些盐，比单靠酱油调味出来的口味更丰富一些

#잡채##杂菜#

2019-05-20