摩卡大理石冻芝士蛋糕

没完全按方子，奶油奶酪225克加40克糖，没用咖啡和可可粉，换的黑巧，两小块29克，淡奶油里加了点朗姆酒。关键是坐热水软化，一个接一个，化好后摆凉的时候赶紧打发淡奶油，尽量一气呵成。最喜欢的是大理石花纹。

2019-05-19