午餐•2019年5月19日

#午餐•2019年5月19日# #柠檬百香果泡椒凤爪# #清凉夏日#
🍋🍋🍋高颜值！柠檬百香果泡椒凤爪
转眼就是五月下旬啦～气温已经三十好几度了，经常就爱吃点冰冰凉的东西，🏖冰淇淋、冰西瓜，或者是夏日清凉宅家必备——柠檬百香果泡椒凤爪😎😎😎
来来来～到这来Get一下颜值+美味的鸡爪的变身秘籍吧～
✔️食材：鸡爪10只，黄柠檬1只，小青柠10只，百香果2只，小米辣10只，泡椒6只（留泡椒水），大蒜2头，小葱3根，大葱一段10cm，洋葱50g，姜40g，花椒20颗，料酒，糖，盐，味精
1⃣鸡爪冷水下锅，加姜片+大葱段+花椒粒+料酒，大火煮15min捞出泡冰水备用
2⃣调料准备：黄柠檬切片，青柠切成两半，小葱姜蒜切末，小米椒、泡椒切圈，洋葱切丁，百香果去壳留瓤
3⃣鸡爪凉透后切成自己喜欢的大小
4⃣倒入步骤2所有调料，再加半碗泡椒水+盐+糖+味精+花椒粒调味，水少可以再加凉开水/矿泉水，搅拌均匀，冰箱冷藏2小时就可以开吃啦～～
偷我家薄荷两根杆叶点缀一下，瞬间就能闻冰冰凉凉的味道吖～再配上一杯青柠雪碧，谁也别约我！我周末能在家宅两天！😝😝😝

2019-05-19