玉米发糕

今天又做一回，很完美，不粘又没有蛋腥味，记录一下，原方的基础上酵母改为2.5克，糖27克甜度刚好，（其实是家里今天就这点细砂糖了），鸡蛋里加了几滴柠檬汁去蛋腥，蒸了40分钟（主要是怕里面不熟和发粘）

2019-05-18